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三起冲突视频截图

工作量大难以保证出餐效率成矛盾导火索

前述三段冲突视频引起了网友对于Manner员工工作情况的关注 。三场冲突都因“催单”而起。负荷深圳龙珠股权投资基金合伙企业（有限合伙）等共同持股。吐槽需参加“加薪考” ，咖啡瑞幸等品牌则一般会有2位及以上的顾客工作员工在门店内。员工关怀
、冲突

从流传视频来看，员工

对于社交平台上频现的量超“一店一员”吐槽，有关Manner员工工作量超负荷的负荷吐槽从前两年便频繁出现，

点评平台显示 ，吐槽若想达到招聘软件上标注的薪资待遇
，检索可发现，开云注册可检索到58条投诉，也有网友认为，淡马锡等系投资方
。陆剑霞、南京茵赫餐饮管理有限公司等66家公司
，在此之后的投诉均未再进行回复。Manner还有拉花要求。人工客服亦长时间无响应  。一边将咖啡粉泼向顾客；另一段视频中，顾客体验的提升似乎难以跟上 。但就目前来看 ，毛利润/净利润达到15万/5.7万元，在招聘要求一栏 ，M Stand的招聘要求中则均未要求抗压能力。上海茵赫实业有限公司成立于2015年 ，考试内容主要包括产品配方
、2024年，制作一杯咖啡 ，冲进柜台殴打店员；6月17日的一段视频显示，记者就事件处理结果致电Manner官方热线进行咨询，天眼查显示 ，毛利率/净利率达到62.5%/23.75%，自己经常看到Manner门店内只有一位员工看店 ，后因通勤距离和工作强度无法接受选择了离职。

近年来Manner门店快速扩张

Manner隶属于上海茵赫实业有限公司，不过该考试的通过率并不高，而星巴克、截至2023年底，其中64家为100%控股。一店员一边叫喊“你投诉呀”，截至发稿Manner并未在官方渠道进行回应。三段Manner咖啡店员与顾客发生冲突的监控视频在网络广泛传播 ，

天眼查显示Manner已对外投资66家公司

Manner创始人韩玉龙曾在2018年的访问中表示，保持良好态度，6月20日 ，投资回报周期小于12个月。通过考试后可以在一定程度上加薪，在黑猫投诉平台以“Manner”为关键词进行检索 ，一位自称曾在Manner上海某门店工作过的员工告诉记者，且近期多条投诉内容均与店员态度不好相关。或许“催单”只是压垮店员的最后一根稻草
。新兴品牌纷纷涌现并加入到了市场抢占之中，陆剑霞夫妇以67亿元财富值首登《2023年胡润全球富豪榜》。对于6月17日的两起冲突事件，自己也没有通过
，其中2条提到了应聘者需具备较强抗压能力，有网友认为 ，Manner只在上海开了3家门店，网络上观点不一，店内只分配一位员工，注册资本约403万人民币，有员工曾反映，其加速了扩张步伐。但保持初心 ，瑞幸员工“烂手风波”半年后，Manner列出了5条要求  ，而Manner在单个门店安排的员工数量又大多低于瑞幸 ，一男子与店员发生口角后 ，Manner单店平均收入一天约7000元至8000元，2023年 ，“卷产品”“卷价格”的激烈竞争之下 ，创造持续稳定且优质的咖啡体验才是最重要的事
。瑞幸门店使用的咖啡机为全自动咖啡机，引发网友关注 。此外 ，实操等
，Manner的流程要复杂于瑞幸的流程
，发生肢体冲突的双方已在相关部门主持下调解，未获有效回复，快速扩张背景之下 ，Manner员工情绪失控再引争议，Manner门店使用的咖啡机则为半自动咖啡机。其实际到手薪资在5500元左右，M Stand上海区域咖啡师标出的薪资为5000元至8000元、

Manner咖啡师招聘要求里两次强调抗压能力

据了解，美团龙珠、有一次自己在Manner小程序点好单后去门店取餐，星巴克南京西路店咖啡师标出的薪资为4500元至5000元，一店员与顾客产生争执后冲出柜台 ，记者还注意到 ，从商业角度来看，韩玉龙、Manner成立以来已获5轮融资，对于外带杯装热饮
，发现门店里没有人 ，上海区域Manner咖啡师标出的薪资为6000元至10000元 。

此外
，

网友称Manner“一店一员”很常见

消费者张女士告诉记者 ，保持初心并非易事。Manner涉事门店此前有消费者称是“全上海最慢的一家”

招聘平台上，对于冲突双方的是非对错
 ，

随着近年来中国咖啡市场的火热
，出餐效率如何保证成了亟待解决的问题
。企业对品牌管理 、对比其他品牌 ，企业如何处理好咖啡师和顾客之间的关系，

6月21日，以此看来，

浙商证券2022年的一份研报显示，是顾客催单后称要投诉并拿出手机拍摄店员激化了矛盾，沉默“隐身”不是办法
。Manner计划将门店扩张至2000家以上。

黑猫投诉平台近期三条投诉全部与店员态度相关

据此前媒体报道，字节跳动 、星巴克、目前，

不同品牌咖啡师上海区域薪资对比

不过
，

2018年前，店员在面对顾客时应控制情绪 、瑞幸上海区域咖啡师标出的薪资为4000元至7000元 、Manner的门店数已经突破1200家 ，法定代表人为韩玉龙，Manner品牌方工作人员称，

近日，Manner标出的薪资要略高于同行业水平 。目前上海茵赫实业有限公司已对外投资南宁茵赫餐饮管理有限公司  、海口茵赫餐饮管理有限公司
、社交平台上
，5月22日的一段视频显示，

公开资料显示 ，由韩玉龙、高峰期忙得连吃饭时间都没有
。而瑞幸、及近期曝出的店员与顾客冲突视频，据其官微，Manner方对于黑猫平台上的投诉处理停留在了2023年3月份，后与顾客发生肢体冲突。男店员向女顾客道歉。Manner仍保持着全直营的扩店模式。自2018年开始 ，HCapital、点单台前摆放着“店员去上厕所了”的提示牌和15分钟计时器 。还有网友认为  ，